Миллионы бактерий летят по кухне: одно действие с мясом может отравить всю семью

Искусственный интеллект

Представьте ситуацию: вы купили курицу и сразу отправили её под струю воды. В это время миллионы невидимых бактерий распространяются по вашей кухне, раковине и даже заражают салат. Получается настоящий праздник для сальмонеллы.

Исследования показывают, что у 60% людей, моющих курицу под краном, патогенные бактерии попадают в салаты и готовые блюда. Поток воды создаёт мельчайшие брызги, которые могут разлетаться на 2–3 метра. Эти капли несут на себе кампилобактер...