ЕЕR: избыток фруктозы в рационе повышает риск глазных заболеваний

Диета с избытком сахара, особенно фруктозы, повышает риск развития глазных заболеваний. К такому выводу пришли ученые из Второго медицинского университета Шаньдуна (Китай). Результаты исследования опубликованы в Experimental Eye Research (ЕЕR).

Ученые сосредоточились на фруктозе — одном из основных источников добавленного сахара в рационе современных людей. Значительная часть фруктозы поступает не сама по себе, а в составе сахарозы и промышленных подсластителей.

Рост ее потребления...