Храню картофель дома без погреба вплоть до июня: не гниет и не прорастает

"Про Город"

Картофель действительно может лежать до июня и без погреба, но только если заранее учесть температуру, влажность, свет, сортировку клубней и правильную тару для хранения. Эти простые, но обязательные условия помогают избежать прорастания, гнили, черных пятен и сохранить вкус картофеля почти как у только что выкопанного урожая.

Главное условие долгого хранения картофеля — правильный режим температуры и влажности. Лучше всего клубни чувствуют себя при 2… 4 градусах и влажности воздуха около 80–90%...