Как приготовить нежную и воздушную яичницу-болтунью: лайфхаки, которые многие не знают

Яичница-болтунья – один из лучших вариантов для завтрака. Рецепт этого блюда прост, однако есть нюансы, которые следует учитывать. Чтобы яичница получилась нежной и воздушной, нужно знать некоторые лайфхаки.

Опытные кулинары и шеф-повара не нагревают предварительно сковороду: она должна быть комнатной температуры. А чтобы яичница-болтунья получилась нежной и воздушной, яйца достают из холодильника непосредственно перед ее приготовлением.

Готовить яичницу нужно на маленьком огне. В этом случае будет достаточно времени...