Такую красную рыбу теперь буду всегда обходить всегда стороной - как жаль, что узнала правду только в 40 лет

прогород

Ярко-коралловое филе под прозрачной плёнкой на льду выглядит как символ здоровья и роскоши. Омега-3, витамин D, легкоусвояемый белок... Кажется, нашёл идеальный продукт. Увы, за этим праздничным цветом часто скрывается совсем другая история — история искусственного выращивания. Такую красную рыбу — фермерскую, выращенную с массой оговорок — действительно стоит обходить стороной. И вот почему.

Цвет как маркетинговый ход

Дикий лосось получает свой оттенок от естественного рациона ...