Не курага, не изюм – и в два раза полезнее чернослива: ученые назвали самый полезный сухофрукт

прогород

Представьте сухофрукт, который обходит по «силе» и курагу, и изюм, да ещё и черносливу фору даёт. Звучит как рекламный ход, но именно так диетологи всё чаще говорят про сушёный инжир. Самый полезный сухофрукт — это не громкое заявление, а вывод, основанный на цифрах. И эти цифры стоит увидеть.

Клетчатка: не просто «для кишечника»
Всё начинается с пищевых волокон. В ста граммах сушёного инжира их около восемнадцати. Это вдвое больше, чем у того же чернослива. При этом работает эта клетчатка иначе ...