Пленку и пакет — в мусор: хранить продукты в холодильнике нужно в другой упаковке

Фото: freepik

Все началось с куска сыра. Я купила хороший чеддер, завернула его в обычный полиэтиленовый пакет и убрала в холодильник. Через три дня сыр превратился в склизкую массу с неприятным запахом. Срок годности был в порядке — значит, проблема была в моих действиях. Я решила разобраться.

Главный вывод: полиэтиленовый пакет — худшая упаковка для хранения в холодильнике. Я убедилась в этом на практике. В пакете создается парниковый эффект: влага от продукта конденсируется на стенках, не испаряясь.