Прошло исследование KCL: старение не грозит – спасение в шоколаде

В ходе масштабного исследования, проведенного учеными Института биомедицинских наук Королевского колледжа в Лондоне, была выявлена потенциальная связь между употреблением горького шоколада и замедлением процессов клеточного старения. В рамках данного исследования, охватившего 1700 участников, изучалась корреляция между биологическим возрастом, определяемым на основе клеточного состояния, и уровнем теобромина в плазме крови.

Теобромин, органическое соединение, содержащееся в какао-бобах, представляет собой ключевой компонент...