А как вы готовите крупы? Когда на самом деле их надо замачивать, а когда — нет

Гречка, пшенка, рис… Крупы — важная часть нашего рациона, но перед варкой многие забывают о ключевом этапе подготовки — замачивании. Этот процесс позволяет раскрыть полный потенциал зерновых культур, сделать блюда вкуснее и полезнее.