Откуда взялась традиция готовить оливье «на роту»: символ заботы или причина в голоде

Почему на Новый год до сих пор все готовят горы салата

Многие семьи на Новый год готовят не просто салат, а целый тазик оливье, рассказал автор канала «GadgetPage». Этой традиции уже не один десяток лет. Причём дело не в жадности, а в чувстве уверенности.

В прошлом достатки у всех были слишком непостоянные, поэтому все старались запасаться продуктами впрок. Зато праздничный стол должен был быть щедрым. Большая порция салата давала ощущение, что всем хватает еды.

Оливье идеально подходит для такого.