Не разбрызгивайте грязь по дому — почему нельзя мыть сырую курицу: спасём вас от бактерий и вирусов

Не разносите бактерий по кухне

Кто-то считает, что сырую курицу обязательно надо мыть. Но на самом деле это крайне опасно, рассказал автор канала «Популярная наука». Струя воды не смывает бактерии, а разбрызгивает их.

Бактерии с поверхности мяса так попадают в воздух. Они оседают на раковине, столешнице и даже на все остальных продуктах. Это может даже до отравления до вести. Причём главные возбудители — это сальмонелла и кампилобактер.

Современная магазинная курица уже заранее проходит всю нужную обработку...