Учёные вывели вид карпа почти без костей, чтобы его было удобнее есть

Учёные вывели вид карпа почти без костей, чтобы его было удобнее есть

В Китае учёные создали новый вид карпа - почти без костей. С помощью генетической инженерии они заблокировали ген, отвечающий за рост костей, чтобы убрать из рыбы тонкие кости, которые мешают наслаждаться блюдом.

Газета South China Morning Post передаёт, что карп, на самом деле, деликатес, но много тонких костей превращают его для многих людей в нелюбимую рыбу для приёма пищи. 

Учёный Гуй Цзяньфан сообщил...