Составила умное новогоднее меню без расходов и суеты: подойдет на 6 человек – минимум затрат, а выглядит эффектно

"Про Город"

Выбор новогоднего меню всегда превращается в дилемму: что‑то простое — скучно, а эффектное — выходит слишком дорого или сложно. Но есть третий вариант — собрать «умное» меню, где вкус, внешний вид и бюджет сбалансированы. И да, это вполне реально, даже если у вас небольшая кухня и ограниченное время.

Главный принцип — эффект с первого взгляда. Сделайте одну яркую закуску, которую подадите на общем блюде: она задаст настроение застолью. Второе правило — игра температур: что‑то хрустящее и холодное...