Аварские лепёшки «чуду»: идеально вкусный и простой рецепт — жарим на сухой сковороде без масла

Минимум усилий, максимум вкуса и сытности

Эти лепёшки с картофелем — традиционное аварское блюдо, рассказал автор канала «Готовим с Калниной Натальей». Они готовятся на сухой сковороде, без единой капельки масла. Тесто нереальное мягкое, а корочка очень румяная.

Для теста нам нужен кефир, мука, соль и сода. Ингредиенты смешиваем и вымешиваем наше тесто. Оно должно стать эластичное, чтобы не липло к рукам. Готовое тесто убираем в холодильник примерно на полчаса.

Пока тесто отдыхает, сделаем нашу начинку.