Диетолог Соломатина предупредила о вреде сельди под шубой

Салат «сельдь под шубой», одно из традиционных блюд на Новый год, дает большую нагрузку на пищеварение. Дело в том, что он состоит из множества ингредиентов, в том числе крахмалистых овощей и майонезной заправки. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

— Потому этот салат рекомендуется если и употреблять, то редко и в ограниченном количестве. Но сама по себе сельдь, безусловно, полезная рыба, — добавила медик.

Эксперты подсчитали, что подготовка...