Гастроэнтеролог рассказала, какими новогодними блюдами можно отравиться

В новогодние праздники система пищеварения подвергается серьезному испытанию. Именно в этот период легко отравиться не только экзотическими продуктами, но и привычными блюдами, рассказала RT врач-гастроэнтеролог клиники Atribeaute Анна Меньщикова. Идеальной средой для микроорганизмов является мясная нарезка или салат оливье с майонезом. При комнатной температуре уже через два часа бактерии начинают активно размножаться. Блюда лучше хранить в холодильнике до подачи на стол.

«Заправляйте салаты порционно, непосредственно перед подачей.