Руководитель санэпидем контроля Петрова: готовые салаты надо покупать без конденсата

При выборе салатов к новогоднему столу стоит обращать внимание на сроки и условия хранения, отсутствие конденсата и другие критерии. Об этом "Газете.Ru" рассказала руководитель направления санитарно-эпидемиологического контроля в Самокате Галина Петрова.

 "Первое и самое важное, с чего стоит начать, — дата и время производства, а также срок годности. Чем точнее указано время, тем лучше: это говорит о прозрачности и контроле процесса. Например, помимо стандартной даты, время изготовления может быть указано вплоть до минут.