Суп из трески с картофелем и помидорами

Треску в этом супе можно заменить другой нежирной рыбой. Для приготовления 7-8 порций нужно: 700 г трески 500 мл рыбного или овощного бульона или воды 1 кг картофеля 400 г рубленых помидоров в собственном соку 6–8 черешков сельдерея 1 крупная морковка 2 зубчика чеснока 100 мл оливкового масла 300 мл белого сухого вина соль, свежемолотый черный перец петрушка для подачи 1. Мелко нарежьте сельдерей, морковь и чеснок. В большую кастрюлю с толстым дном налейте половину оливкового масла положите нарезанные овощи, тушите под крышкой 10 мин.