WelnessPulse: кофе из кофемашин не вреднее напитка с избытком сахара

Нефильтрованный кофе и кофе из кофемашин содержит больше дитерпенов - веществ, повышающих уровень холестерина в крови. Однако присутствие сахара, сливок и сиропов в напитке оказывает на здоровье сердца большее влияние. Об этом изданию WelnessPulse рассказал доктор Кристофер Лабос, кардиолог и сотрудник Университета Макгилла.

Врач сослался на результаты недавнего исследования, которое выявило разницу в содержании дитерпенов кафестола и кахвеола в кофе, приготовленном различными способами.