Кислота из шалфея и розмарина оказалась средством от развития болезни Альцгеймера

Учёные из Научно-исследовательского института Скриппса в Калифорнии в журнале Antioxidants опубликовали отчёт научной работы, в котором утверждается, что исследователи создали стабильную форму карнозовой кислоты — соединения, содержащегося в розмарине и шалфее.

Карнозовая кислота может помочь в лечении болезни Альцгеймера. Соединение, получившее название diAcCA, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и активирует защитные механизмы организма. Ранее проблемы с использованием...