Гратен из картофеля со свеклой, запеченный в сливочном соусе: приготовьте и станете звездой

Французская кулинарная традиция укоренилась на нашей кухне так глубоко, что уже стала частью нашего гастрономического обычаев. Вряд ли кто-то сможет точно сказать, где заканчиваются оригинальные французские рецепты гратенов, а где начинаются их современные интерпретации. Гратен из картофеля с сельдереем и свеклой, запеченный в сливочном соусе — кому же, как вы считаете, принадлежит это блюдо? Лично мне не принципиально, кто его придумал, главное — его вкус! А готовить я предлагаю всем вместе в режиме online.