Вы замечали, что магазинный виноград всегда слаще домашнего? Всё дело не в сорте, а в умении создать условия, при которых ягоды накапливают максимум сахаров. Главный секрет — управление стрессом.
За 3–4 недели до сбора урожая сократите полив до 1 раза в 10 дней, уменьшив объём воды на 30 %. Корни, ощущая дефицит влаги, начинают активно транспортировать сахара из листьев в грозди.Параллельно внесите в почву калимагнезию (20 г на куст) — калий усиливает синтез фруктозы, а магний поддерживает...