Эксперт предупреждает о потенциальной опасности от использования пищевой фольги

Пищевая фольга, применяемая в кулинарии, может повысить вероятность развития болезни Паркинсона, предупредил Николай Васильев, заведующий кафедрой теоретической и прикладной химии на факультете естественных наук Государственного университета просвещения. Он отметил, что хотя токсичность алюминия, из которого изготавливается фольга, и его соединений довольно низка, существуют сведения о их негативном влиянии на почки и желудочно–кишечный тракт.

По словам эксперта, высокие концентрации алюминиевых...