Nutrition Review: экстракт оливковых листьев может снижать кровяное давление

Ученые из Университета Южной Австралии установили, что экстракт листьев оливы потенциально помогает снижать артериальное давление, регулировать уровень жиров в крови и защищать от хронических заболеваний. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition Review.

Оливковые листья, которые в Средиземноморье традиционно заваривали в качестве напитка для лечения лихорадки и малярии, привлекли внимание ученых благодаря высокому содержанию антиоксидантов, в частности, олеуропеина. Этот...