Диетолог Стародубова: кожа желтеет от переизбытка в организме каротиноидов

Кожные покровы могут окраситься в желто-оранжевый цвет из-за переизбытка в организме каротиноидов, которые содержатся в моркови, тыкве, шпинате, хурме. Об этом РИА «Новости» рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова. «У некоторых людей при выраженном избыточном потреблении продуктов с высоким содержанием каротиноидов, <…> может наблюдаться окрашивание кожных покровов в желто-оранжевый цвет — аурантиаз кожи или каротиновая ксантодермия», — отметила диетолог.