Ревень – это овощ, который прочно занял место на российских столах, вызывая при этом разноречивые мнения у зарубежных диетологов. Его яркий кисло-сладкий вкус делает его идеальным для летних десертов, однако содержание щавелевой кислоты вызывает вопросы о безопасности его употребления. Давайте подробнее рассмотрим, чем интересен и потенциально опасен этот необычный продукт.
В России ревень стал не просто ингредиентом, а символом лета.