Холодец из говядины — классическая новогодняя закуска на вашем столе

В каждой семье существуют свои особенные блюда на Новый год. Например, в некоторых семьях готовят целое ведро пельменей, тушат кролика в сметане или варят холодец. Сегодня хотим рассказать о том, как сделать холодец из говядины. Ингредиенты: говяжьи копыта — 5-6 маленьких или 3 крупных; говядина — 1 кг; лук — 2 шт.; чеснок — по вкусу; морковь — 2 шт.; соль — по вкусу; черный перец — по вкусу. Лучше всего покупать говяжьи копыта на рынке или в специализированных магазинах, предлагающих различные продукты для собак.