Нутрициолог Мальцева: зимой часто возникает дефицит витамина D

Зима — сложное испытание для организма человека. Минусовые температуры и сокращение светового дня замедляют обмен веществ. Ограниченный выбор свежих овощей и фруктов в зимний период, а также снижение их питательной ценности из-за длительного хранения приводят к недостатку витаминов и других важных нутриентов, рассказала "Газете.Ru" Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, эксперт бренда Spice Active.

Это, в свою очередь, может спровоцировать дефициты, ослабляющие иммунитет.