Красный и зелёный — два цвета года. Рецепты из ягод на праздничный стол

Наверное, в каждой семье есть в морозилке запасы зимних ягод – клюквы и брусники. Доставайте и будем готовить – и на Новый год, и во время длинных январских каникул. Это быстро, это вкусно, это полезно! К тому же, согласно китайским поверьям, на новогоднем столе обязательно должны быть блюда красного цвета.

Наш эксперт – врач-фитотерапевт, доктор медицинских наук Елена Корсун.

Клюква

Эта ягода содержит сахара, органические кислоты (в том числе бензойную, позволяющую плодам долго храниться)...