Нутрициолог из Ростова рассказала, чем заменить майонез в новогодних салатах

Скоро наступит один из самых любимых праздников в России — Новый год. Многие уже задумываются о том, какие блюда будут готовить, и подбирают рецепты. Конечно, не обходится без салатов, а в салатах — без майонеза. Но так ли он безопасен для здоровья и фигуры? Об этом рассказала нутрициолог из Ростова-на-Дону Анна Купрова.

Почему майонез может быть вреден

Анна отметила, что проблема майонеза не только в его калорийности. Дело в качестве жиров, из которых он состоит. Для производства часто используют рафинированное масло.