JCI Insight: тягу к соленой пище регулируют особые клетки мозга

Ученые из Университета Айовы установили, что особая популяция нейронов HSD2 регулирует тягу к потреблению натрия как у людей, так и у животных. Результаты исследования опубликованы в журнале JCI Insight.

Натрий является важным элементом, необходимым для нормального функционирования организма, однако его дефицит или избыток может привести к серьезным последствиям для здоровья. Слишком низкий уровень натрия может вызвать снижение объема циркулирующей крови, что может быть опасно для жизни...