Врач Казачкова: используйте в оливье нежирное мясо, больше овощей и йогурт

Оливье, сельдь под шубой или мимоза — сложно представить праздничный стол без этих салатов, ведь они стали неотъемлемой частью наших традиций. Но безопасны ли они для здоровья, и можно ли сделать их полезными, "Газете.Ru" рассказала врач-эндокринолог "СМ-Клиника" Екатерина Казачкова.

Она отметила, что каждый из этих салатов имеет свои особенности. Оливье — это сочетание овощей, мяса и майонеза. Сельдь под шубой — слоеный салат с рыбой и овощами. Мимоза — нежное блюдо с рыбными консервами и яйцами.