Костромичам рассказали о секретах выращивания микрозелени

Микрозелень – это проросшие овощи и травы в фазе роста 2-3 настоящих листочков размером до 5-10 сантиметров. Эти яркие хрустящие зелёные растения идеально подходят для приготовления салатов, смузи, супов и  добавления в сэндвичи.

Наиболее популярными для выращивания в домашних условиях в качестве микрозелени считают: амарант, базилик, брокколи, горчица, дайкон, зеленый горох, капуста цветная, кольраби, кресс-салат и так далее.

Польза микрозелени неоценима. Минералы принимают активное участие во всех процессах...