«Неповторимый вкус»: ресторан в США жарит котлеты на одном масле больше 100 лет

В США в ресторане повара жарят котлеты для бургуров на одном и том же масле уже на протяжении более чем 100 лет.

Заведение Dyer's Burgers было открыто в 1912 году. Представители ресторана уверяют, что их подход к приготовлению фирменных блюд позволяет придать еде «неповторимый вкус».

При этом секрет популярности Dyer's Burgers связан не только с возрастным маслом, но и с уникальной смесью специй, которая применяется при готовке котлет.

— Это те же молекулы, что и в 1912 году...