Рыбопромышленники отметали свое. Красная икра больше не будет дорожать?

Ситуация на рынке красной икры в РФ, осложнившаяся в этом году из-за низкого вылова лососей, в 2025 г. нормализуется, дальнейшего роста цен не будет, прогнозирует Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ).

Как сообщалось, к 3 декабря вылов тихоокеанских лососей составил 235,5 тыс. тонн, в том числе горбуши – 136,2 тыс. тонн, кеты – 54,6 тыс. тонн, нерки – 35,9 тыс. тонн. По сравнению с 2022 г. (выловы лососей сравниваются между четными и между нечетными годами) снижение составляет 13,5%.