Как правильно запекать целую курицу: мясо получится нежным и вкусным – хитрый трюк кулинаров

Любой праздничный стол всегда выгодно украсит тушка запеченной целиком курицы. Однако далеко не всегда удается приготовить птицу так, чтобы она пропеклась со всех сторон и к тому же обзавелась хрустящей корочкой. Повар, пекарь четвертого разряда...