Чечевичный суп — вкусное и полезное блюдо

Первые блюда из чечевицы – одни из самых любимых в странах Ближнего Востока. Еще во времена Древнего Египта такие похлебки использовали в качестве лекарства и считали едой бедняков. А сегодня сытный и наваристый суп из этих бобовых – источник энергии и белка.

Как приготовить его, расскажем дальше.

Сытно и полезно

Чечевица – продукт с высоким содержанием белка. Растет она в стручках и может быть нескольких сортов: красная, коричневая, зеленая и черная. И все они обладают практически одинаковым уровнем пользы.