Оренбуржцев предостерегли от употребления яичницы на завтрак

Региональный Роспотребназор со ссылкой на гастроэнтеролога, диетолога, кандидата медицинских наук Ирину Бережную напоминает, что в процессе приготовления яйца могут потерять полезные для нашего организма свойства. Наибольшей пищевой ценностью и полезными свойствами обладают сырые яйца, правда, некоторым они противопоказаны, так как обладают желчегонным действием. Если у вас проблемы с желчевыводящими путями или камни в почках, то пить сырые яйца нельзя. К тому же термически необработанные яйца несут угрозу сальмонеллеза.