Наваристые щи из квашеной капусты: рецепт из бабушкиной тетради 1952 года — 3 хитрости от умелых хозяек

Старинный рецепт вкусных щей из квашеной капусты

Этот рецепт щей из квашеной капусты был найден в кулинарной тетради 1952 года. Простое, но удивительно вкусное блюдо готовится по особой технологии, которая позволяет раскрыть все вкусовые качества ингредиентов.

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления понадобится 500 г мяса и столько же квашеной капусты (можно смешать с равным количеством свежей)...