#гастропара: петух в пиве и фламандский эль

Если вы любите проводить выходные на кухне, стоит попробовать приготовить для своих близких изысканное, насыщенное и красочное блюдо, которое идеально согревает в холодные дни. К примеру, петуха, причем не обязательно готовить его с вином. Французская классика, кок-о-ван, бренд-шеф ресторанов «Ян Примус» Анатолий Аношин предлагает готовить на основе пива, добавляя при томлении к мясу петуха, моркови, шалоту и шампиньонам обильную порцию фламандского красного эля. Петушиное мясо в пиве по рецепту...