Мировые цены на кофе достигли максимума за 13 последних лет

Цены на кофе сорта арабика достигли нового максимума за последние 13 лет. В России в 2024 году закупочные цены на кофе выросли на 20%. Ранее пиковые цены на арабику сглаживались тем, что при производстве растворимого кофе в традиционную смесь сортов добавлялось больше кофе сорта робуста (более дешевый сорт. – «Профиль»). В настоящее время впервые за всю историю наблюдений рост стоимости арабики сопровождается аналогичным пиковым ростом робусты, рассказал гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.