Health&Science: бурый рис полезен для кожи, сердца и кишечника

Ученые из Берлинского Института питания установили, что бурый рис наиболее полезен для здоровья человека из-за его способности положительно воздействовать на кожу, метаболизм, иммунитет и пищеварение. Об этом сообщает научный портал Health&Science.

Ученые проанализировали питательный состав нескольких видов риса, чтобы определить "рекордсмена" по содержанию полезных веществ. Выяснилось, что бурый сорт риса оказался самым богатым источником витаминов группы B, магния, фосфора и селена.