Одна щепотка – котлеты мягкие и пышные из любого фарша: секрет от опытных хозяек

Дети с удовольствием едят

Котлеты – одно из самых популярных блюд в русской кухне, и каждая хозяйка хранит свои секреты приготовления идеально нежных и воздушных котлет. Один из таких малоизвестных, но невероятно эффективных секретов заключается в добавлении в фарш обычной пищевой соды.

Этот способ отличается от традиционного приготовления котлет не только использованием соды, но и методом размачивания хлеба.