Даже готовить не нужно: берем кефир и делаем нежнейший творожный сыр — огромная чашка за копейки

Автор канала «Алена Митрофанова — рецепты» поделилась способом приготовления удивительно нежного творожного сыра из кефира. Ингредиенты 4 упаковки кефира с жирностью 3,2% по 450 г; соль по вкусу; дополнительные ингредиенты по желанию. Приготовление Поставьте кефир в морозильную камеру на несколько часов. После этого откройте упаковки и выложите ледяные кусочки в миску, предварительно застелив ее чистым полотенцем. Свяжите полотенце в мешочек и повесьте его на некоторое время, чтобы сыворотка могла стекать.