Врач Агапкин рассказал, как проверить курицу на наличие воды перед покупкой

Врач-реабилитолог Сергей Агапкин рассказал о простом способе, который поможет определить качество куриного мяса в магазине. Он назвал его в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1».

Доктор объяснил, что производители нередко накачивают курицу водой и веществами, которые удерживают влагу, чтобы увеличить её вес. Можно самостоятельно проверить, есть ли в ней вода. Для этого нужно надавить на мясо и погладить его. 

— Посмотреть, как реагирует мясо. И если есть влагоудерживающие агенты...