Какие блюда русской кухни вы едите неправильно?

Современные варианты исконно русских блюд серьезно отличаются от их исторических оригиналов. Эту разницу можно сравнить с разностью между Австрией и Австралией.

Многие известные блюда пережили радикальные изменения, потеряв их первоначальную сущность.

Swjournal.ru поможет понять суть трансформации и подскажет, как можно при желании воссоздать традиционные русские рецепты.

Содержание

• 1. Блины
• 2. Кисель
• 3. Курник
• 4. Окрошка
• 5.