Японский секрет здоровья найден в наших лесах: зимний гриб содержит целебный фламмулин

В то время как большинство грибников давно закрыли сезон, настоящие знатоки только начинают самую интересную охоту. В ноябре-декабре, когда лес погружается в зимнюю спячку, на старых деревьях появляется настоящее чудо природы - зимний опенок или фламмулина.

Гриб, который не боится мороза

Этот удивительный организм обладает уникальной способностью - он содержит природные "антифризы", защищающие его клетки от разрушения при замерзании.