Названы вкусные и полезные способы приготовления тыквы

Тыква богата полезными для организма витаминами разных групп и микроэлементами. Об этом рассказала врач-эндокринолог, врач-диетолог медицинской компании «СберЗдоровье» Елена Чуракина.

По словам эксперта, тыква содержит фолиевую кислоту, калий, железо, цинк и положительно влияет на пищеварение благодаря содержанию клетчатки. Также в ней содержится триптофан – вещество, способствующее улучшению настроения и снижению уровня стресса, добавила специалистка.

При термической обработке тыква сохраняет свои свойства, отметила доктор.