Химик Васильев: безопаснее всего делать настойки и наливки на водке

Приготовление наливок и настоек в домашних условиях — тонкое искусство. Казалось бы, чего легче: взял ягоды или фрукты и залил спиртом, который сейчас достаточно доступен. Однако первая проблема качество спирта, которое никто не гарантирует, предупредил в беседе с "Газетой.Ru" заведующий кафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Николай Васильев.

"Есть спирт технический гидролизный ректификованный, вырабатываемый из непищевого сырья (ГОСТ Р 55878–2013)...