Древняя ДНК может быть причиной того, что вы любите хлеб с жареным картофелем

«Древняя ДНК может быть причиной того, что вы любите хлеб с жареным картофелем»: Это не вы виноваты в своем неправильном питании, это все ваши предки.

«Исследователи выяснили, когда у людей появился ген, позволяющий переваривать крахмал. И это произошло задолго до начала земледелия. Новое исследование показало, что в древней ДНК кроется причина нашей любви к углеводам, таким как хлеб и картофель. У людей могла развиться способность переваривать эти продукты еще во рту задолго до того...